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食品烘干设备厂家

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  • 品牌瑞阳

详细描述

 

食品烘干设备厂家

  食品烘干机在烘干过程中关键的三步工艺:
  1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证食品香味;
  2、减速烘干阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好;
  3、快速烘干阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化烘干速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,食品烘干湿度在17%左右。
  不同食物的烘干时间和湿度的要求不同,需要根据实际情况来设置。
 

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